小林公太さんが経営するラーメン屋「俺の生きる道 白山」は、東京都文京区にある大人気のラーメン店です。
元プロ野球選手という異色の経歴を持つ小林さんが作る「G系ラーメン」は、濃厚な豚骨醤油スープと極太麺が特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさ。
この記事では、小林さんがラーメン屋を始めた理由や、店名「俺の生きる道 白山」に込められた想い、さらにお店の人気メニューやアクセス情報まで、詳しく解説します。
さらに、小林さんのプロ野球選手時代からラーメン屋経営者になるまでのストーリーもご紹介。
「俺の生きる道 白山」の魅力をたっぷりお届けしますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
小林公太のラーメン屋はどこ？
お世話になっております！
— 俺の生きる道 白山 (@yumekata1128) April 26, 2023
本日4/27 (木) 23:15 ~ 0:15のアメトークにて、「苦節33年 チャンス大城芸人」が放送されます！！
チャンス大城さんとは仲良くさせていただいております。
とっっっても素晴らしい人です。
昨日もうちの味噌ラーメンを食べていただきました！
ぜひともご覧ください！！！ pic.twitter.com/6MuWIe8VRF
小林公太さんが経営するラーメン屋は「俺の生きる道 白山」です。詳しくご紹介しますね。
① 小林公太がラーメン屋を始めた理由
小林公太さんがラーメン屋を始めたきっかけは、プロ野球選手を引退した後、料理の道へ進むことを決めたことからです。
引退後は英語の習得も兼ねてオーストラリアで和食レストランに勤務し、料理の腕を磨きました。
その後、ボストンの「Yume Wo Katare」でラーメン作りを修行し、2016年に東京文京区で「Yume Wo Katare Tokyo」を開業しました。
この経験が、現在の「俺の生きる道 白山」の経営につながっているのです。
元プロ野球選手からラーメン職人へと転身した異色の経歴が、多くのファンを魅了していますね。
② 店名「俺の生きる道 白山」の由来
店名「俺の生きる道 白山」は、妻・片岡安祐美のつながりで萩本欽一さんからアドバイスを受けて命名されたものです。
※2025年1月に離婚を発表
「自分の人生や道がわかる店名にしなさい」という言葉が、ラーメン屋に対する強い想いを形にしました。
この名前には、ラーメン作りを通じて自分の生き方を表現したいという小林さんの決意が込められています。
お店の名前自体が、一つのストーリーになっているのはとても素敵ですよね。
その背景を知ると、ラーメンの味わいもまた一段と深く感じられるはずです。
③ メニューの特徴と人気メニュー
「俺の生きる道 白山」の特徴は、何と言っても「G系ラーメン」です。
濃厚な豚骨醤油スープに極太麺を合わせ、大盛りのトッピングが特徴です。
このラーメンは、一杯でお腹も心も満たされる、パワフルな一品。
中でも人気メニューは「豚ラーメン」で、これらは地元の常連客にも愛されています。
トッピングでは「漬けうずら」が人気のようです。
元プロ野球選手らしいダイナミックな発想がメニューに反映されていて、見るだけでも食欲がそそられますね。
俺の生きる道 白山
— 会長うたまる (@UTRebellion) December 14, 2024
豚ラーメン
🗣️：野菜,脂！
+漬けうずら
せっかくの東京なので🤣
神巨大🐷3枚と共に着丼🍜
好みの🐷さんが来て隠せぬ喜び🤭
スープはあっさり目で少し細めの麺🍜
夢語系で美味しかったなぁ✨
最&高💘 pic.twitter.com/QpgBQ6Eh3l